Hubárska sezóna prináša riziko otráv, ktoré môžu skončiť tragicky

S príchodom hlavnej sezóny zberu húb upozorňujú lekári na zvýšené riziko otráv, ktoré môžu mať dramatické následky. Na Slovensku sa každoročne zaznamenáva niekoľko desiatok až stoviek prípadov, pričom niektoré končia vážnym poškodením zdravia či dokonca smrťou.

Napríklad v Nemocnici AGEL Levice hospitalizujú ročne 7 až 10 pacientov s podozrením na intoxikáciu hubami. Najčastejšie sa takéto prípady v levickej nemocnici vyskytujú práve v tomto období.

“Lekársku pomoc odporúčame určite vyhľadať hneď, ako pacient začne mať po požití húb, napríklad aj kúpených, tráviace ťažkosti. Môže ísť o vracanie, hnačky či kŕče v bruchu. Otrava hubami patrí medzi najnebezpečnejšie akútne otravy, najmä v prípade požitia muchotrávky zelenej, preto tieto problémy netreba nikdy podceňovať,“ hovorí primár interného oddelenia levickej nemocnice Maksym Saienko.

Nemocnici sa nevyhnete

Pacienti s podozrením na otravu hubami sú často hospitalizovaní. Ide nielen o prípady po konzumácii jedovatých húb, ako je muchotrávka zelená, ale aj po požití jedlých húb, ktoré však neboli správne tepelne upravené. 

REKLAMA

„V prípade prítomnosti uvedených ťažkostí pacienta hospitalizujeme s cieľom intenzívneho sledovania, vrátane monitorovania laboratórnych parametrov a vitálnych funkcií. Pri podozrení na otravu muchotrávkou zelenou alebo pri konzumácii húb, ktoré sa jej môžu podobať (napríklad plávka, šampiňón, pečiarka či bedľa), a ak pacient trpí hnačkami a zvracaním, zabezpečujeme aj odber biologického materiálu na toxikologické vyšetrenie,“ vysvetľuje primár.

Ako prvá pomoc je prioritne indikovaná masívna hydratácia a korekcia minerálov. V prípade potvrdenia amanitínovej otravy (amanitín je toxín muchotrávky zelenej) sa podáva antidotum – silibinín. Prvé ťažkosti sa zvyčajne objavia až po viac ako štyroch hodinách, v niektorých prípadoch dokonca až po 8–16 hodinách.

„Výplach žalúdka sa v modernej medicíne už bežne neodporúča, s výnimkou prípadov, keď k jeho vykonaniu dôjde do jednej hodiny od konzumácie húb. Indikované je však opakované podávanie veľkých dávok aktívneho uhlia,“ dodáva primár.

Zbierajte len to, čo poznáte

Ako sa teda vyhnúť riziku? Lekári odporúčajú zbierať len huby, ktoré človek spoľahlivo pozná, a nikdy ich neochutnávať v surovom stave, pretože jedovaté druhy často nemajú nepríjemnú chuť. Vyhnúť by sa mal každý aj prezretým, červivým či neznámym hubám a nespoliehať sa na staré „babské rady“ o ich jedlosti. Ak existujú pochybnosti, vždy je lepšie obrátiť sa na odborníka – mykológa, hubársku poradňu či špecializovanú mobilnú aplikáciu.

Príznaky otravy sa môžu objaviť už do pol hodiny, no niekedy až o 24 hodín po požití. Najčastejšie ide o nevoľnosť, vracanie, bolesti brucha a hnačky, pridružiť sa môže nadmerné potenie, závraty, poruchy videnia, halucinácie či zmätenosť. Pri ťažkých otravách hrozí porucha vedomia, zlyhanie pečene alebo obličiek.

Ak existuje čo i len malé podozrenie na otravu, treba okamžite volať tiesňovú linku 155 alebo 112. Postihnutému je vhodné podať dostatok vody, no vyvolávať vracanie sa už neodporúča. Veľmi dôležité je uchovať zvyšky skonzumovaných húb alebo jedla, aby mohli lekári rýchlejšie stanoviť diagnózu. A hoci sa príznaky môžu javiť ako mierne, nebezpečenstvo je obzvlášť veľké u detí a starších ľudí.

„Aj skúsený hubár sa môže pomýliť. Niektoré toxíny v hubách nenápadne poškodzujú pečeň či obličky a príznaky sa objavia až vo chvíli, keď sú orgány vážne poškodené. Preto pri akomkoľvek podozrení neváhajte a okamžite volajte záchrannú službu. Len včasná liečba môže zachrániť život,“ zdôrazňuje primár Saienko.