Viete, ako by mal vyzerať jedálniček malých školákov? Radí nutričná terapeutka

Začiatok školského roka prináša nové povinnosti a výzvy nielen pre deti, ale aj pre rodičov. Jednou z nich je aj otázka správneho stravovania. Rodičia chcú svojim deťom ponúknuť čo najzdravšiu a vyváženú stravu, zatiaľ čo malí školáci si radi doprajú sladkosti či obľúbené maškrty. Ako by mal vyzerať jedálniček školákov objasnila nutričná terapeutka z nemocnice AGEL Ľubomíra Fraňová.

Výživa je kľúčovým faktorom, ktorý priamo ovplyvňuje rast, vývoj aj celkové zdravie dieťaťa. Už od útleho veku je preto potrebné budovať správne stravovacie návyky – deti si ich totiž často prenášajú až do dospelosti. Rodičia by nemali podceňovať rozhovory o jedle a jednoduchým spôsobom deťom vysvetľovať, čo je pre ne prospešné a prečo.

Až šesťkrát denne

„Deti je v prvom rade nutné viesť v otázke stravovania k pravidelnosti. Dieťa by malo stravu prijímať 6-krát denne, čo predstavuje raňajky, desiatu, obed, olovrant, večeru a druhú večeru. Jedlá by sa nemali vynechávať. Strava by mala byť pestrá, ľahko stráviteľná a mali by v nej byť zastúpené všetky živiny potrebné na správny rast a vývoj dieťaťa,“ hovorí odborníčka na stravovanie z Nemocnice AGEL Zvolen Ľubomíra Fraňová.

Tak ako u dospelých, aj u detí by mali byť v jedálničku zastúpené všetky základné živiny – bielkoviny, sacharidy aj tuky. Rozdiel je v správnom výbere zdrojov. 

REKLAMA

„V strave detí majú byť zastúpené všetky zložky, a to bielkoviny – vo forme kvalitných zdrojov, ako napríklad kura, ryba, strukoviny, cereálie. Taktiež tuky, hlavne tie rastlinné, a sacharidy vo forme ovocia a zeleniny. Zabúdať netreba ani na vitamíny a minerálne látky,“ vysvetľuje nutričná terapeutka zo zvolenskej nemocnice.

Nedráždivé koreniny sú v poriadku

Detský jedálniček by mal byť pestrý a rozmanitý – mlieko a mliečne výrobky, dostatok ovocia a zeleniny, celozrnné produkty, ryby či hydina. 

„Jedlo pre detičky pripravujeme varením, dusením, pečením a dochucujeme ho nedráždivými koreninami, siahnime pokojne aj po bylinkách, rasci, majoráne či kôpri,“ radí Fraňová. Zároveň upozorňuje na dôležitosť veľkosti porcií: porciu treba prispôsobiť veku dieťaťa, no zároveň sledovať, ako dieťa reaguje. Ak má po jedle rýchlo hlad, namiesto snackov či sladkostí je vhodnejšie zväčšiť porciu hlavného jedla.

Sladkosti s mierou neuškodia

Rovnako dôležitý je aj pitný režim. Malé deti ešte nemajú vyvinutý reflex smädu a kvôli menšiemu objemu tela sa môžu rýchlo dehydrovať. Preto je dôležité nielen nápoj ponúkať, ale dieťa viesť aj k tomu, aby si pitie samo pýtalo. Najvhodnejšia je voda, ovocné alebo bylinkové čaje, prípadne kvalitné ovocné šťavy bez nadbytku cukru a prídavných látok. Sladeným a sýteným nápojom je lepšie sa vyhnúť. 

„Sladkosti s mierou určite neuškodia, ale vhodnejšie je nahradiť ich vždy, keď je to možné, ovocím a zeleninou,“ uzatvára Ľubomíra Fraňová.