Od Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky pripravil praktický letný manuál s odporúčaniami, ako si vychutnať letné festivalové dni v zdraví a bez nepríjemností.
Dbajte na zdravie a bezpečnosť
- Riaďte sa pokynmi organizátorov a dodržiavajte stanovené pravidlá. (Odporúčame stiahnuť si do mobilného telefónu aplikáciu festivalu s užitočnými informáciami, ak je k dispozícii.)
- Po príchode na festival je užitočné vyhľadať stánok s prvou pomocou a kanistre/cisterny s pitnou vodou, aby ste ich v prípade potreby nemuseli dlho hľadať.
- Ak ste v dave alebo ďaleko od stanu, majte pri sebe fľašu s pitnou vodou.
- Nezabúdajte na hygienu rúk; mydlo a tečúca voda nemusia byť na festivaloch vždy vo vašej blízkosti, preto majte so sebou vlhčené dezinfekčné utierky a dezinfekčný gél na ruky.
- Rešpektujte zákaz fajčiť, nezakladajte otvorený oheň.
- Po poranení je dôležité správne ošetrenie: ranu je nutné bezodkladne umyť pitnou vodou, vydezinfikovať vhodným dezinfekčným prostriedkom určeným na rany a v prípade vážnejších poranení vyhľadať pomoc zdravotnej služby na festivale (odporúčaný obsah festivalovej lekárničky nájdete nižšie v texte).
- Pri nehodách či vážnych úrazoch kontaktujte tiesňovú linku a informujte organizátorov festivalu.
Dodržiavajte pitný režim
Množstvo tekutín, ktoré organizmus potrebuje, je individuálne. Závisí napríklad od veku, pohlavia, hmotnosti, aktivity, zloženia a množstva stravy, teploty ovzdušia či zdravotného stavu.
- Základom pitného režimu je čistá pitná voda, prípadne doplnená o minerálne vody. Sladené nápoje treba obmedzovať pre nadbytok cukru a kofeínu.
- Denne sa odporúča vypiť približne 1,5 až 2 litre tekutín; ak je počasie s vyššími vonkajšími teplotami, 2 až 3 litre tekutín. Toto množstvo sa zvyšuje u ľudí s fyzickou aktivitou a u tých, ktorí sa viac potia.
- Piť by sa malo v menších dávkach, častejšie a ešte pred pocitom smädu. Dôležité je piť počas celého dňa, aby sa tekutiny do organizmu dostávali priebežne a v dostatočnom množstve.
- Pite skôr vlažné nápoje, nie ľadové.
- Obmedzte nápoje s obsahom chinínu, kávy i alkoholu, ktoré vám smäd neznížia a naviac podporia vylučovanie vody z organizmu.
Stravovanie a výber potravín
Jedzte ľahko stráviteľné pokrmy, ktoré poskytujú dostatok živín. Konzumovanie ťažkých a mastných jedál sa neodporúča, pretože sa ťažšie trávia a môžu viesť k únave. Takéto jedlá môžu byť súčasťou stravovacích ponúk, preto v takomto prípade odporúčame:
- dať si radšej menšiu porciu,
- po jedle si dopriať ľahký pohyb, napríklad prechádzku, avšak vyhnite sa ležaniu aj intenzívnej pohybovej aktivite,
- piť vlažnú vodu po dúškoch; môžete zvoliť aj čaj, ak je dostupný – bylinkový alebo ovocný, napríklad mätový či zázvorový;
- vyhnúť sa sýteným nápojom, lebo môžu zhoršiť nadúvanie,
- ako nasledujúce jedlo zvoliť radšej niečo ľahšie stráviteľné, ako napríklad zeleninu, ovocie, ryžu, rybu alebo kuracie mäso na prírodný spôsob a podobne.
Aj chutné jedlo môže byť rizikové, ak nie je správne pripravené či skladované – preto sa oplatí všimnúť si, v akých podmienkach sa v stánku pracuje. Pomocou týchto príkladov si môžete narýchlo vyhodnotiť dodržiavanie hygienických štandardov v stánkoch:
- Vystavované nebalené pokrmy a potraviny v stánkoch musia byť vhodne chránené pred kontamináciou z okolitého prostredia (prikryté aspoň ochrannou fóliou).
- Pri príprave a manipulácii s nimi nesmú osobám, ktoré podávajú hotové pokrmy zákazníkom, chýbať jednorazové rukavice a pokrývka hlavy.
- Zákazník by mal pred kúpou pokrmu venovať pozornosť aj čistote pracovných dosiek či kuchynských pomôcok v stánkoch a čistote pracovného odevu zamestnancov.
- Všimnúť by si mal aj, či zamestnanci dodržiavajú základné hygienické zásady, napríklad či nechytajú polotovary, potraviny či hotové pokrmy holými rukami, alebo prípadne či rukami v rukaviciach určených na manipuláciu s potravinami nechytajú peniaze.
- Chladené alebo mrazené potraviny a používané polotovary nesmú byť uložené voľne, patria do chladiacich alebo mraziacich zariadení.
Tieto jednoduché odporúčania možno brať ako orientačné „záchytné body“, vďaka ktorým sa cez “výdajné okienko” možno narýchlo presvedčiť, či pracovníci dodržiavajú aspoň základný hygienický štandard. Ten je dôležitý pre zdravotnú bezpečnosť ponúkaného sortimentu, a preto je dobré, ak zjavné nedostatky dokáže na prvý pohľad rozpoznať už samotný zákazník.
Rozoznajte kvalitnú nebalenú zmrzlinu
Zmrzlina je obľúbenou letnou pochúťkou aj na festivaloch. Ak si ju kupujete v stánku, oplatí sa všímať si niekoľko detailov, ktoré napovedajú o jej kvalite.
Dobrá zmrzlina by mala zodpovedať nasledovným zmyslovým požiadavkám:
- vôňa a chuť musí byť príjemná, charakteristická po použitých surovinách,
- farba musí svojou intenzitou zodpovedať použitým surovinám,
- konzistencia má byť hladká, bez kryštálikov ľadu a hrudiek spracovaných surovín a prísad, okrem surovín a prísad použitých na ochutenie (napr. ovocie, orechy).
Tento rýchly test vám napovie, či je zmrzlina kvalitná. Na potvrdenie jej zdravotnej bezpečnosti však už potrebujete odborníka.
Pri kúpe nebalenej zmrzliny si dajte pozor:
- či sú informácie o prítomnosti alergénov viditeľne uvedené,
- nebalená zmrzlina sa môže predávať 24 hodín po zmrazení. Ak je zmrzlina opakovane zmrazovaná, môžu sa v nej vytvoriť kúsky ľadu, ktoré nielen zmyslovo znehodnotia zmrzlinu, ale môžu byť dokonca zdrojom mikrobiologickej kontaminácie. Po konzumácii takejto zmrzliny sa môžu objaviť aj tráviace ťažkosti, ako napríklad nevoľnosť, zvracanie a hnačka.
Pri kúpe nebalenej zmrzliny si ďalej všímajte:
- čisté pracovné plochy a náradie a ich pravidelné umývanie,
- nádoby aj oblátky na zmrzlinu majú byť chránené pred znečistením z vonkajšieho prostredia,
- či pracovníci používajú jednorazové rukavice pri manipulácii so zmrzlinovým kornútkom, prípadne, či má kornútok okolo seba obal, ktorý bráni jeho kontaminácii,
- porciovacie náradie nesmie byť skladované v nádobe so stojacou vodou (množia sa tam mikroorganizmy).
Ochrana proti hluku
Jedným zo zdravotných rizík na festivale môže byť aj vyššia úroveň hluku. V tejto súvislosti radíme:
- Držte sa ďalej od reproduktorov
Dbajte na vzdialenosť medzi sebou a pódiom, nezdržiavajte sa v blízkosti reproduktorov. Ak je to možné, nájdite si miesto ďalej od nich, kde je hlasitosť nižšia. - Používajte chrániče sluchu
Štuple do uší alebo špeciálne navrhnuté štuple do uší určené na použitie počas hudobných podujatí, akými sú napr. festivaly, výrazne znižujú intenzitu zvuku a pomáhajú predísť možnému poškodeniu sluchu. - Robte si pravidelné prestávky
Opakované vystavenie vysokým úrovniam hluku bez oddychu môže zvýšiť riziko poškodenia sluchu. Doprajte svojim ušiam a aj sebe potrebný odpočinok v tichších zónach, počas ktorého dostanú uši nevyhnutný čas a priestor na zotavenie, aby sa predišlo kumulatívnemu vplyvu hluku na ich zdravotný stav a kondíciu. - Všímajte si príznaky poškodenia sluchu
Ak po festivale počujete dlhší čas pískanie/šum v ušiach (tinnitus) alebo máte pocit, že počujete horšie, je dôležité vyhľadať lekára/odborníka.
Zvoľte vhodné oblečenie a chráňte sa pred slnkom
Oblečenie prispôsobujte aktuálnemu počasiu. Vhodné je mať k dispozícii viac vrstiev, ktoré kombinujte podľa potreby. Nezabudnite na vetrovku odolnú voči vetru a dažďu, prípadne na pláštenku/pršiplášť.
Ak sú vonkajšie teploty vysoké, oblečenie by malo byť ľahké, vzdušné, voľnejšieho strihu, skôr svetlých farieb a z prírodných materiálov. Syntetické materiály nie sú vhodné, pretože bránia odparovaniu potu.
Počas teplých slnečných dní sa snažte čo najmenej zdržiavať sa na priamom slnku na otvorených plochách, najmä medzi 11. a 15. hodinou, kedy je slnko najsilnejšie. Ak sa dá, robievajte si časté prestávky v tieni, či už pod stromami alebo v stanoch, ak na podujatí sú.
Pred slnkom sa chráňte vhodnou pokrývkou hlavy, slnečnými okuliarmi a ochranným kozmetickým výrobkom (napr. krém) s vysokým ochranným faktorom (50+) proti UV žiareniu (SPF).
- Pokrývka hlavy by mala chrániť aj zadnú časť krku a uši.
- Pri výbere slnečných okuliarov dbajte, aby sklá skutočne obsahovali UVA a UVB filtre a aby boli dostatočne veľké a priliehavé.
- Kozmetické výrobky s vyšším SPF sú účinnejšie ako tie s nižším SPF. Nezabúdajte, že potenie či oblievanie vodou skracuje účinok ochranného krému, preto sa natierajte častejšie. Nevynechajte ani tvár alebo zadnú časť krku. Pery sú na spálenie citlivé, preto používajte ochranný balzam na pery s SPF faktorom aspoň 50.
Ak sa festival koná pri vode a plánujete jeho návštevu spojiť s kúpaním, informujte sa o kvalite vody na prírodnej vodnej ploche. Úrady verejného zdravotníctva na Slovensku pravidelne informujú verejnosť o kvalite vody na kúpanie v týždenných aktualizáciách aj prostredníctvom interaktívnej online mapy. Údaje na mape sa aktualizujú každých 24 hodín a pri každej ikone je uvedený dátum odberu poslednej vzorky.
Extrémy počasia
Dlhotrvajúce horúčavy sú len jedným z prejavov letných extrémov počasia. Kompletné zdravotné odporúčania, čoho sa vyvarovať nielen počas vysokých vonkajších teplôt, ale aj počas búrok, dažďa či vetra, nájdete vďaka spolupráci Úradu verejného zdravotníctva SR a Slovenského hydrometeorologického ústavu aj priamo na stránke SHMÚ v časti meteorologické a hydrologické výstrahy.
Sme tiež svedkami silných búrok či prívalových dažďov. Počas búrky sa nezdržiavajte na otvorenom priestranstve, vo vode, ani pri otvorených lokalitách vodných plôch a v ich blízkom okolí. Dodržujte aj tieto zásady:
- Rešpektujte pokyny organizátorov festivalu.
- Vzdiaľte sa od vysokých stromov, stožiarov, plotov či zábradlí.
- Snažte sa prečkať búrku v suchom a bezpečnom interiéri.
- Zamedzte kontaktu s vodivými predmetmi – kovové predmety, akým môže byť napríklad aj dáždnik, dajte čo najďalej od seba.
- Ak sa pohybujete ako väčšia skupina ľudí, snažte sa rozptýliť na vzdialenosť aspoň troch metrov.
- Pri ústupe pred búrkou sa snažte robiť menšie kroky a ruky držte pri tele
Festivalovú lekárničku prispôsobte svojmu zdraviu
V osobnej lekárničke by ste okrem pomôcok na poskytnutie prvej pomoci mali mať aj obsah prispôsobený vášmu zdraviu.
Čo by mala festivalová lekárnička obsahovať:
- sterilné náplasti rôznych veľkostí, gázu, pohotovostné a elastické obväzy, leukoplast, pinzeta,
- dezinfekčný prostriedok na ošetrenie rán,
- lieky, ktoré bežne užívate – nezabudnite si ich zbaliť v dostatočnom množstve; alergici, ktorí nosia so sebou epinefrínové pero, vezmite si ho aj na festival,
- lieky na bežné ťažkosti: horúčka a bolesti hlavy, lieky proti hnačke, nevoľnosti, prípadne aktívne uhlie,
- rehydratačný roztok,
- repelent a krém alebo gél na uštipnutia hmyzom, antihistaminiká,
- opaľovací krém s vysokým SPF,
- papierové vreckovky, vlhčené utierky,
- dezinfekčný gél na ruky.
Sexuálne prenosné infekcie
Prevencia pozostáva z dodržiavania základných pravidiel bezpečného sexuálneho života, vrátane poznania zdravotného stavu svojho sexuálneho partnera a dôsledného používania ochrany (ani používanie ochrany však neochráni pred niektorými sexuálne prenosnými ochoreniami).
