Príbeh vinohradov a zážitkového vinárstva MEA GRATI je príbehom vďačnosti

Hovoríme o vďačnosti, ktorá vzniká pri tichom spojení s prírodou, vo chvíľach strávených s blízkymi aj pri uvedomení si všetkého dobrého, čo nám život prináša – často práve vtedy, keď to najmenej čakáme. Starostlivosť o vinič a tvorba výnimočného vína je pre vinárov v MEA GRATI spôsobom, ako túto vďačnosť pretaviť do niečoho trvalého. Pri príprave lahodného moku intenzívne vnímajú Božiu prítomnosť.

Za zážitkovým vínom nie je len kvalita hrozna a prípravy, ale aj vášeň pre prácu vo vinohrade, spojenie s prírodou a množstvo trpezlivosti a pokory. Vína vo vinárstve MEA GRATI pripravujú na mieste kde sa stretáva Východoslovenská a Tokajská vinohradnícka oblasť, mieste ktoré piesočnaté a tufové podlažie a výnimočné klimatické podmienky predurčili na pestovanie tých najkvalitnejších odrôd. Na svet tu prichádzajú poklady medzi vínami, ktorých nezameniteľná chuť je radosti.

„Vinárstvo MEA GRATI je pre nás cestou vďačnosti. Po mnohých rokoch funkcie manažéra a milovníka vína vo forme hobby, spolu s ďalšou záľubou – aktívnym vzťahom k prírode, som objavil príležitosť starať sa s tímom oduševnených ľudí o výnimočný vinohrad, čo ma naplnilo vďačnosťou, ktorú rád šírim ďalej. Práve preto sme zvolili názov vinárstva Moja vďačnosť, v latinčine MEA GRATITUDO, skrátene MEA GRATI,“ objasnil zakladateľ vinárstva Juraj Mičko.

Výnimočná poloha vinohradu

Poloha vinohradu, ktorý vinárstvo obhospodaruje, je unikátna. Výnimočná pre prémiové hrozno a po správnom spracovaní pre výnimočné víno.

REKLAMA

„Náš vinohrad leží na južných svahoch na rozhraní dvoch vinohradníckych oblastí. Jedno miesto, 43 hektárov spadajúcich do Východoslovenskej a 11 hektárov do Tokajskej vinohradníckej oblasti. Vďaka tomu môžeme mať nielen tokajské biele odrody ale aj svetové modré odrody pre výnimočné ružové a červené vína.“

Ocenenia na prestížnych súťažiach

Na medzinárodných súťažiach vinárstvo MEA GRATI boduje so suchými bielymi vínami z odrôd Furmint a Muškát žltý, ako aj Tokajskými výbermi – sladkými putňovými vínami. Muškát žltý tvoria vinári v mnohých podobách, či už ako perlivé alebo tiché, suché až sladké. V portfóliu má však vinárstvo aj Lipovinu, ktorou vinári obohacujú oceňované cuvée Muškátu a Furmintu. Z modrých odrôd pestujú Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah a spracúvajú ich do sviežich ružových vín s mimoriadnymi úspechmi a taktiež víťazných červených vín zrejúcich v dubových sudoch.

Bohatá ponuka vín

Ich ponuka je obohatená ešte aj o produkciu osviežujúcich perlivých vín – biele Frizzante z Muškátu žltého a ružové Frizzante Pinot Noir Rosé, ako aj omšových vín, ktoré majú opäť iné parametre a požiadavky na výrobu.

„Portfólio našich vín je dostatočne bohaté, aby si každý mohol vybrať to, čo mu chutí najviac. Podstatou nášho vinárstva je však zdieľať a šíriť vďačnosť nielen cez víno, ale aj cez spojenie s prírodou, a to konkrétne pobytom vo vinohrade. Preto organizujeme rôzne akcie, či už vinárske, ako piknik vo vinohrade, stanovačku vo vinohrade počas splnu, degustácie vo vinohrade pod hviezdami, charitatívne vinobranie, ale aj mnohé iné. V MEA GRATI sú organizované aj odborné akcie ako someliérske kurzy, medzinárodná súťaž omšových vín IN VINO GRATITUDO a podobne. Všetko sú to verejné akcie, vítaní sú všetci milovníci vína, ale aj vášniví fanúšikovia vinohradníctva, športu a prírody,“ pozýva J. Mičko. Vína z vinárstva MEA GRATI vznikajú na výnimočnom mieste, z unikátneho hrozna a s pomocou ľudí, ktorí k nim pristupujú s pokorou a vďačnosťou, o ktorú sa s vami radi podelia.